Vin de Berne

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Juni 2017, an einem Südhang im Osten der Stadt Bern schlummern 7000 Reben-Stecklinge und warten auf den Sommer. Sie wissen noch nichts vom Frost, von der Mäuseplage, dem Mehltau und der Trockenheit in den folgenden Jahren. Der Winzer Matthias Rindisbacher, Mitarbeitende und viele freiwillige Helferinnen und Helfer pflegen und hegen sie. Viele Maschinen, Geduld und Geld braucht es und sehr viel Handarbeit. Im Herbst 2022 endlich die erste richtige Ernte, 4 Tonnen Sauvignac-Trauben. Daraus entsteht im Kirchenfeldquartier der erste Jahrgang «Troublant», ein Weisswein und damit der erste Wein aus 100% Stadtberner Produktion seit 400 Jahren.